CUCINA TRADIZIONALE
“I fatti vostri”, puntata del 21/01/2014
Ingredienti per 4 persone
- carrè di abbacchio gr 420
- farina 00 gr 60
- acciughe sott’olio gr 40
- capperi sotto sale gr 20
- 1 bicchiere di vino bianco
- 1 spicchio d’aglio
- aceto
- prezzemolo
- olio extravergine d’oliva
- sale
- pepe
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