• riso gr 400
• polpa di maiale gr 200
• provola affumicata gr 100
• piselli gr 80
• pecorino gr 60
• passata di pomodoro al basilico lt 1
• 2 uova
• 1 spicchio d’aglio
• 1/2 bicchiere di vino rosso
• 1/2 dado da brodo
• basilico
• farina
• pangrattato
• zafferano
• olio extravergine d’oliva
• sale
• pepe

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