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Baccalà alla trentina con crostini di polenta

Baccalà alla trentina con crostini di polenta

Secondi Piatti

CUCINA TRADIZIONALE

“I fatti vostri”, puntate del 09/04/2014

Ingredienti per 4 persone

  • Musillo di baccalà spugnato kg 1
  • latte  lt 1
  • 4 fette di polenta
  • 2 patate
  • 1 cipolla bianca
  • 1 rapa grande
  • 4 coste di sedano
  • 2 filetti di acciughe
  • 1 pugnetto di pomodorini pachino
  • 1 spicchio d’aglio
  • olio extravergine d’oliva
  • sale
  • pepe

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