Taglia le melanzane a fette larghe un dito e mezzo, poggiale su una griglia e cuocile da ambo i lati. Taglia i pomodorini e condiscili con sale, olio, un pizzico di pepe, un aglio spremuto (a chi piace ) e basilico tritato. Su un piatto da portata poggia le fette di melanzana e con un cucchiaio su ognuna versa il condimento. Alla fine spolvera con parmigiano grattugiato.