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Capitone fritto

Capitone fritto

Secondi Piatti

Un piatto immancabile nel menu natalizio.

Ingredienti per 4 persone

  • 1 capitone
  • farina
  • olio per friggere
  • 2 limoni

Preparazione

Pulisci e lava con cura il capitone. Asciugalo ed infarinalo. Friggi in abbondante olio e tiralo su quando sarà ben dorato. Asciuga sulla carta assorbente e servilo caldissimo con grosse fette di limone.