Un piatto immancabile nel menu natalizio.
Ingredienti per 4 persone
- 1 capitone
- farina
- olio per friggere
- 2 limoni
Preparazione
Pulisci e lava con cura il capitone. Asciugalo ed infarinalo. Friggi in abbondante olio e tiralo su quando sarà ben dorato. Asciuga sulla carta assorbente e servilo caldissimo con grosse fette di limone.