Crostini con un tocco in più di bontà!
Ingredienti per 6 persone
- 6 fette di pane tipo casareccio
- 6 pomodori S. Marzano
- 200 gr. di mozzarella
- un ciuffo di basilico
- 3 filetti di acciughe
- olio extravergine di oliva
- sale q.b.
- pepe q.b
Preparazione
Taglia la mozzarella a cubetti e dividi i filetti di acciuga. Disponi le fette di pane su di una teglia leggermente unta di olio. Adagia su ogni fetta di pane un po’ di pomodoro a pezzetti, dei cubetti di mozzarella sale e pepe, ed alla fine mezzo filetto di acciuga. Cospargi di olio e metti nel forno già precedentemente riscaldato a 180°, per 10 minuti. Servi i crostini ben caldi aiutandoti con la Pinza per il Pane…sarà come mangiare una pizza e
Buon Appetito!