CUCINA VELOCE
“I fatti vostri”, puntata del 17/02/2014
Ingredienti per 4 persone
- mandorle tritate gr 250
- burro gr 60
- 4 fette di vitello senza osso (alte circa 2 cm)
- 1 broccolo romanesco
- Aceto balsamico
- Zucchero di canna
- 1 filo di olio extravergine d’oliva
- sale
- pepe
Preparazione
Battere le bistecche, passarle in padella nel burro con sale e pepe, bagnarle nelle mandorle e finirle di cuocere.
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