• Un grande peperone rosso
• 4 uova
• sale e pepe
• olio evo

(una fetta di peperone tagliata orizzontalmente si mette in padella e dentro si cuoce l’uovo in tegamino )

Pan di zucchero e cannella

• 200 gr di farina Manitoba
• 300 gr di farina “00″
• 7 gr di lievito disidratato
• 50 gr di zucchero semolato
• 60 gr di burro fuso raffreddato
• 1 uovo grande
• 250 ml di latte appena tiepido
• 1 stecca di vaniglia
• 200 gr di zucchero a velo
• 2 cucchiai d’acqua

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