COLAZIONE DEL WEEKEND
“I fatti vostri”, puntata del 21/02/2014
Ingredienti per 4 persone
- scamorza gr 100
- Formaggio tipo grana gr 40
- 8 fette di pancetta stesa
- 4 cucchiai di bechamelle
- 4 patate
- sale
- pepe
Preparazione
Dividi le patate lessate al dente in due parti, svuotale e falle diventare barchette. Metti l’avanzo di patate in una zuppierina e schiacciala, condiscile con sale e pepe, aggiungi la scamorza a pezzetti e la bechamelle. Mischia, imbottisci le patate, avvolgile nella pancetta e mettile in forno con burro.
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