CUCINA DEGLI AVANZI
“I fatti vostri”, puntata del 02/10/2013
Ingredienti per 4 persone
- 400 g. avanzi di carne lessata
- 2 uova
- Una mollica di rosetta di pane bagnata nel latte, strizzata e passata al setaccio
- Prezzemolo tritato
- Buccia gialla di limone a volontà
- Sale e pepe
- Burro
- Parmigiano 30 gr.
- pane grattugiato q.b.
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