CUCINA INTERNAZIONALE.
“I fatti vostri”, puntata del 26/09/2013
Ingredienti per 4 persone
- 300 gr. riso basmati
- 16 gamberi rossi medi
- olio evo
- uno spicchio di aglio
- 500 gr. di pelati
- 200 gr. di piselli
- tabasco q.b.
- coriandolo
Preparazione
Metti a cuocere il riso in bianco, si bollono i piselli, si prepara un intingolo di aglio olio e pomodoro al quale si aggiungono, a metà cottura, i gamberi, i piselli ed il tabasco. Si versa nel piatto il riso bianco e sopra al centro un mestolo di questa delizia brodosa
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