Pochi semplici passaggi per preparare la senape in casa.
Ingredienti
- 50 grammi di semi di senape gialla e nera (li trovi anche in Internet)
- 75 grammi di aceto di mele (qualsiasi supermercato)
- 50 grammi d’acqua (del tuo rubinetto)
- 50 grammi d’olio d’oliva
- Un cucchiaino di miele
- Sale (assaggia)
- Pepe
- Curcuma (mezzo cucchiaino o di più a tua scelta)
Preparazione
In un barattolo versa i semi di senape mescolati all’aceto e abbandonali per almeno mezza giornata, a coperchio aperto. Trascorso quel tempo frullali aggiungendo acqua, olio, miele, sale e curcuma. Chiudi il barattolo e mettilo in frigo per almeno una settimana.