Un tipicodolce autunnale.

Ingredienti

• 400 gr. di zucca cotta al forno
• 2 uova
• 180 gr. di zucchero
• mezzo cucchiaino di sale
• 1 cucchiaino di cannella in polvere
• mezzo cucchiaino di zenzero in polvere
• un pizzico di chiodi di garofano
• 400 gr. di latte condensato
• pasta frolla

Preparazione

Riscalda il forno a 200°. Batti le uova con lo zucchero, aggiungi poi la zucca passata al setaccio, la cannella, lo zenzero, il sale, i chiodi di garofano, ed il latte condensato. Mischia bene tutto.

Imburra una teglia e foderala con la pasta frolla, versa il composto sulla pasta e metti al forno per 15 minuti. Abbassa poi il fuoco a 170° e fai cuocere ancora per 40/50 minuti.

La torta sarà pronta comunque quando inserendo uno stuzzicadenti al centro del dolce ne uscirà pulito.