CUCINA TRADIZIONALE.
“I fatti vostri” puntata del 29/10/2013
Ingredienti per 4 persone
- Fagioli borlotti e cannellini (secchi) gr 350
- pancetta gr 100
- cotenna di maiale gr 50 4
- pagnottine (gr 200 l’una)
- 1 cipolla
- 1 costa di sedano
- 2 foglie di alloro
- olio extra vergine d’oliva
- sale e pepe
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